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Arnaud Macrez et Benjamin Pottier

A Attin, l’Auberge du Bon Accueil (ABA pour les intimes) est une institution ! Reprise en 2013 par un duo de choc (Arnaud Macrez en cuisine et Benjamin Pottier en salle), l’établissement confirme avec eux son excellente réputation ! Nous les avons rencontrés...

 

Arnaud Macrez et Benjamin Pottier ont fait un pari : redonner Au Bon Accueil ses lettres de noblesse. Défi relevé haut la main !

Originaire de Montcavrel, Arnaud est un chef de talent, qui a fait ses armes dans les cuisines de l’Auberge du Dun, prestigieux restaurant étoilé de Normandie. « Je suis passé devant l’auberge du Bon Accueil tous les jours pendant des années, se souvient-il. A l’époque, le restaurant était tenu par M. Delvoye, et j’ai le souvenir d’un établissement toujours plein ! » En 1997, il rejoint le Manoir Hôtel du Touquet. C’est là qu’il rencontre Benjamin, maître d’hôtel. Tous deux décident de s’associer.

 

Une clientèle de fidèles

Deux mois de travaux et trois ans de bouche à oreille élogieux plus tard, ABA surfe sur le succès... sans faire la moindre vague. « Nous avons choisi de garder le nom d’origine, très cher au coeur des attinois. Beaucoup de nos clients sont des habitués. D’ailleurs M. Delvoye vient régulièrement ! » Un signe qui ne trompe pas !

Produits frais, locaux et de saison, assiettes 100% maison et accueil chaleureux : pas de doute, Au Bon Accueil porte bien son nom !

 

Convivialité et plaisir !

Au Bon Accueil, vous serez charmés par le décor contemporain et le service chaleureux. Le chef, certifié Maître Restaurateur, travaille les produits frais pour composer des assiettes colorées, parfumées... inoubliables.

 

 

Le saviez-vous ?

Arnaud Macrez fait partie de l’Association Française des Maîtres Restaurateurs. Ce titre, décerné par l’Etat, valorise des professionnels qualifiés, engagés sur plus de 30 critères (cuisine certifiée faite maison, produits frais, qualité du service...). 

En 2017, Au Bon Accueil obtient une assiette Michelin dans le célèbre guide rouge

 

 

Voir aussi : Restaurant Au Bon Accueil